Le cépage sauvignon blanc produit des vins appréciés aux quatre coins du monde et qui ne devraient manquer dans aucune cave d’amateur de vin.

Le caractère unique du sauvignon blanc dans un terroir de l’Algarve, la pureté du cépage sont mis en valeur dans ce Quinta da Malaca. Des arômes intenses, un équilibre harmonieux entre acidité, structure et complexité.

Il se marie bien avec la cuisine asiatique (épices fortes, sauces aigre-douces) et les plats de poissons tels que les pâtes, les ragoûts et les feijoadas.