Sous son nom syrien d’origine, Roupeiro dans l’Alentejo, Crato branco dans l’Algarve ou Dona Branca dans les Bucelas, ce cépage est présent sur l’ensemble du territoire portugais. Très productif et doté de petites baies, il produit des vins délicats, frais et élégants.

Ce vin de l’Algarve ne fait pas exception. Sa robe est jaune paille. Nez d’agrumes (citron et citron vert), menthe et notes de citron vert. Sérieux en bouche, corps ferme, acidité à l’avenant. Un peu de minéralité, beaucoup de fraîcheur et de jutosité en fin de bouche.

Un vin très aromatique et gastronomique qui accompagne bien les plats locaux comme les choquinhos frits à l’algarvia.