Cépage portugais traditionnel de Palmela, appelé à l’origine Piriquita. Il pousse le mieux dans les climats chauds et les sols secs et sablonneux. Il produit des vins structurés et fruités avec des notes de groseilles et de prunes au sirop. Il produit des vins aux tanins marqués et à l’acidité intense. Les meilleurs exemples de ce cépage promettent une excellente capacité de vieillissement.

Le Quinta da Malaca Castelão présente une robe rubis d’intensité moyenne. Au nez, on peut apprécier des notes de confiture de cassis et de groseille, un peu de framboise et une touche de balsamique. C’est un vin très attrayant, puissant et structuré en bouche. Sa bonne acidité et ses arômes équilibrent son degré d’alcool. Ce style de vin est excellent avec des plats aromatisés aux herbes aromatiques comme le romarin ou le thym. Les plats de viande ou de poisson rôtis au four s’accordent bien avec ce profil de vin.