Se não sabe com que vinho beber os seus petiscos preferidos durante esta altura do ano, descubra tudo aqui.
Com a chegada do verão, chegam também os famosos petiscos. Mas e quando não sabe que vinho beber com cada petisco? Para que isso não aconteça, trazemos-lhe as melhores harmonizações entre petiscos de verão e vinhos!
Amêijoas à Bulhão Pato – Malandra Reserva Branco 2018
De cor citrina e aromas bem definidos com notas de frutos de caroço (alperce e ameixa amarela) De cor citrina e aromas bem definidos com notas de frutos de caroço (alperce e ameixa amarela) bem integradas com alguma mineralidade, o Malandra Reserva Branco 2018 é perfeito para acompanhar este petisco que deixa qualquer um de água na boca.
Choco frito – Falgaroso Branco 2020
Vinho duriense, o Falgaroso Branco é ideal para acompanhar aquele choco frito que tão bem sabe no verão. É um vinho mineral, fresco e leve, com a acidez necessária para acompanhar este prato.
Salada de polvo – Ajuda Colheita Seleccionada (Verdelho)
Com um aroma intenso de frutos tropicais, e alguma complexidade proveniente do estágio parcial em madeira, o Ajuda Colheita Seleccionada é um monovarietal da casta verdelho e é perfeito para acompanhar uma salada de polvo.
Camarão à guilho – S. Caetano Azal
Quem não gosta de um delicioso camarão à guilho? Para acompanhar, um vinho verde S. Caetano Azal, de notas tropicais, com a frescura assegurada, bem como estrutura e acidez para um final longo e persistente.
Chocos à Algarvia – Malaca Crato Branco
Experimente acompanhar os famosos “choquinhos à Algarvia” com uma garrafa de vinho da sua região – o Malaca Crato Branco. Conta com uma cor amarelo limão e notas florais que se misturam com frutos cítricos, que resultam numa combinação perfeita para esta receita típica do Algarve.
Pica Pau – Jaburu Tinto 2017
O Jaburu Tinto 2017 combina bem com todos os pratos de carne, queijos secos ou de pasta mole e… enquanto companhia para o Pica Pau! Tem uma cor rubi, aromas de frutos vermelhos, com boa definição e algumas notas balsâmicas com nuances de chocolate negro e folha de tabaco.
