Feito 100% de Alvarinho, uma das castas mais nobres portuguesas, que produz vinhos únicos de elevada qualidade em termos de aroma e sabor. Estas são as uvas mais valiosas e bem pagas do país. Atualmente é plantada em várias regiões de Portugal, mas é na sub-região de monção e Melgaço que se revela.

Este vinho é um vinho nobre, que se diferencia de todos os restantes vinhos verdes, pela sua estrutura e graduação alcoólica. Os vinhos verdes, regra geral, são pouco alcoólicos, leves e menos encorpados. O Alvarinho de S. Caetano apresenta um paladar fresco e aroma delicado e exótico. Um bom volume de boca que se prolonga num final de boca charmoso e longo.

O Alvarinho é uma casta de anda de mão dada com o tradicional bacalhau português. Experimente este vinho com uma posta de bacalhau bem regada com um azeite nacional. Uma combinação mais portuguesa não existe.