Casal Das Freiras Syrah

A casta Syrah é das variedades estrangeiras a que melhor se adaptou ao clima e ao solo português, estando presente um pouco por todo o país. Dá origem a vinhos enormes na dimensão e entrega, bastante frutados, alguma pimenta e de corpo robusto. Por vezes alcoólicos e geralmente especiados.

Este exemplar do Casal das Freiras demonstra a influencia que o terroir pode ter numa casta. Um vinho que mantém o perfil exuberante da casta, com muitos frutos negros e um leve couro – aroma característico da adega. O seu perfil é expressivo e sedutor, redondo na boca, com taninos maduros.

Junte um copo deste Syrah do Tejo a um pappardelle com ragu especiado, temperado com alguma especiaria marcante, como zimbro, por exemplo, ou noz-moscada. O equilíbrio entre o perfil frutado do vinho e estas especiarias tornará qualquer refeição inesquecível.

Casal das Freiras

Casal das Freiras

Uma quinta de charme com vinhos genuínos

Com origem num antigo foro da Ordem de Cristo (século XV) é propriedade da família desde o século XIX. Com 180 Hectares esta Quinta inclui ainda searas, olival e floresta além dos 16 hectares dedicados à vinha.

Está localizada perto da Serra D’Aire, com invernos frios e verões secos, que conferem ao vinho um perfil muito particular: vinhos tintos intensos e complexos e vinhos brancos frescos e elegantes.