Casal Das Freiras Syrah

A casta Syrah é das variedades estrangeiras a que melhor se adaptou ao clima e ao solo português, estando presente um pouco por todo o país. Dá origem a vinhos enormes na dimensão e entrega, bastante frutados, alguma pimenta e de corpo robusto. Por vezes alcoólicos e geralmente especiados.

Este exemplar do Casal das Freiras demonstra a influencia que o terroir pode ter numa casta. Um vinho que mantém o perfil exuberante da casta, com muitos frutos negros e um leve couro – aroma característico da adega. O seu perfil é expressivo e sedutor, redondo na boca, com taninos maduros.

Junte um copo deste Syrah do Tejo a um pappardelle com ragu especiado, temperado com alguma especiaria marcante, como zimbro, por exemplo, ou noz-moscada. O equilíbrio entre o perfil frutado do vinho e estas especiarias tornará qualquer refeição inesquecível.

Casal das Freiras

Casal das Freiras

A charming estate with genuine wines

This estate is in the family since 1882. The vines occupy an area of 12ha with different ages: 60, 30, 10 and 4 years.

It is located next to the Serra D’Aire, with cold winters and warm and dry summers, what gives its wines a very particular profile: intense and complex red wines, and fresh white wines.