Cor rubi aberta, aroma elegante e delicado. No inicio, fruta discreta , fresco e balsâmico de nariz, logo, de boca, mais complexo, moderadamente estruturado, com notas de pão torrado, cacau e especiarias. Termina algo mentolado, longo, fresco e insolitamente salino.
Cor amarelo palha pálido, aroma limpo e fino a flores brancas, jasmim, folha e flor de laranjeira, depois abacaxi tropical, tudo simples, directo e delicado. Na boca amplo, persistente, crocante, termina fresco, acídulo e limonado com nuances subtis de amêndoas ligeiramente torradas.
Aroma que sugere amora preta e mirtilo bem maduro no início, logo algo de folha de tabaco e especiarias.
Estrutura de boca média em perfeito equilíbrio com o teor alcoólico. Termina longo e fresco, com sugestão retro-nazal de noz moscada e pimenta branca.
Moderadamente alcoólico, cor amarelo-limão. Aromas de fruto de caroço, pêssego e alperce, algo vegetal.
Final de boca fresco, longo e limonada. É delicado e equilibrado. Leve mas com personalidade.
A cultura da vinha e a produção de vinho é assumidamente uma tradição centenária da família Ferraz.
A família possui aproximadamente 20 ha de vinha , dos quais cerca de 5 ha na Freguesia de Horta do Douro, concelho de Vila Nova de Foz Côa, em pleno Douro Superior, e os restantes 15 ha, em Vale Flor, uma freguesia centenária do concelho de Mêda que pertence á Região Vitivinícola da Beira Interior com Denominação de Origem Protegida e Regulamentada uma Viticultura de montanha.
