Há quatro gerações que a Família Sobral produz vinho, sendo que os primeiros vinhos desta quinta datam de 1830.
A localização geográfica das vinhas, na margem esquerda do Rio Douro, vinificadas segundo técnicas ancestrais e saberes acumulados ao longo dos tempos pela família, fazem destes vinhos um ex-líbris da Região Demarcada do Douro.
Feito de uvas selecionadas que têm origem em videira com mais de 40 anos, o Ariso Grande Reserva consegue mostrar num só copo a grandeza, maturidade e tradição de uma das regiões que dispensa apresentações – o Douro.
A beleza das vinhas velhas que estão na origem deste vinho é o desconhecido. Dezenas de castas misturadas numa só vinha. O resultado não poderia ser a melhor de a natureza nos dizer que sabe o que faz. Um vinho de cor intensa, quase negra, de aroma complexo, com frutos vermelhos e negros, muita especiaria e esteva. Delicado, de taninos aveludados, com fruta a surgir muito pura e expressiva. Um vinho que promete crescer na garrafa. Ideal para pratos de carne vermelha, como bife de vaca ou carne assada com condimentos fortes, associando-se assim a alguns pratos da cozinha tradicional portuguesa, designadamente o cabrito assado ou a posta de vitela.
Cor rubi, intensa e brilhante. Aroma de frutos vermelhos com notas de ameixa pretas e baunilha. Na boca é denso, volumoso com taninos doces da madeira. Longo e aromático.
Um vinho branco do Douro simples e despretensioso. A conjugação das castas escolhidas para este vinho define o seu equilíbrio:
A Malvasia Fina atribui-lhe elegância e frescura, a Rabigato marca a acidez e as notas citrinas, e a Viosinho dá-lhe alguma estrutura e intensidade (e uma nota aromática ligeira de marmelo). Para usufruir de uma boa experiência gastronómica, experimente este vinho com saladas onde a fruta está presente, a junção dos aromas do Falgaroso branco com os aromas da fruta resultará numa combinação divinal. Se estiver corajoso junte um fio de mel e um punhado de frutos secos para um efeito ainda mais arrebatador.
Já ninguém tem dúvidas da sensualidade do Douro no mundo dos vinhos: pela paisagem, pelo clima, pelas histórias dos produtores, pelas quintas ancestrais apoiadas em socalcos, pelos vinhos que dali resultam.
O Falgaroso Tinto é um DOC duriense muito genuíno. As castas são as típicas castas do Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão – o aroma é intenso, cheio de frutos vermelhos maduros, ginja e ameixa, e na boca é denso e persistente, mas bastante suave. Para além disso, é um vinho tão versátil que vai querer bebê-lo a acompanhar pratos de peixe ou carne: tanto está à altura de um polvo à lagareiro, como enaltece uma perna de peru assada no forno.
Um vinho rosé do Douro que resultou da associação da tradição e dos conhecimentos da geração mais antiga à modernidade e entusiasmo da geração mais jovem deste projeto familiar.
Um vinho autêntico que expressa as características do terroir e que reflete a personalidade de cada uma das castas, tradicionais portuguesas que estão na origem do mesmo. É um vinho que guardamos na memória pelos seus aromas varietais, a sua tensão final deixa uma longa despedida e a certeza de que iremos querer mais.
Um rosé bastante gastronómico e sério mas, ao mesmo tempo, elegante e fresco. Ideal para um almoço ou jantar descontraído e simples ou como aperitivo de entrada para um jantar especial.
A Quinta Vale do Bragão localiza-se na mais antiga região de marcada do Mundo – o Douro.
Pertence à família Borges Costa desde o século XVIII, e com cerca de 30 hectares de vinha, tem vindo a ser dirigida e orientada pelas várias gerações que têm dado continuidade a este projeto de família.
