D’une couleur sombre et profonde, ce vin nous montre ce que l’Alentejo a de mieux à offrir.

Les meilleurs raisins ont été délicatement cueillis et sélectionnés pour donner naissance à un vin de qualité supérieure, où les arômes de fruits noirs se mêlent à des notes grillées, qui proviennent de son vieillissement dans le bois. Avec des tannins mâchus et un alcool généreux, ce vin culmine dans une longue finale épicée.

Un vin audacieux de l’ouest qui demande des saveurs tout aussi intenses. C’est pourquoi il convient de l’associer à des plats savoureux tels que le veau ou l’agneau grillé. Si vous souhaitez l’associer à des fromages, investissez dans le grana padano, le pecorino ou le gouda fumé. Il se marie également avec les saveurs umami des champignons Portobello, Shitake ou Truffe noire.