O típico vinho algarvio, elaborado com castas comuns da região – Negra Mole, Castelão e Aragonês.

Apresenta uma cor rubi bem carregada no copo. Aroma com muito fruto maduro, ameixa, alguma profundidade Prova de boca em linha, com sabor e garra, largo e com estrutura, taninos maduros, e acidez equilibrada. Um vinho simples e directo, descomprometido.

Este vinho harmoniza bem com um bife de vaca bem temperado com especiarias e de sabor intenso. Juntando uns cogumelos e espargos grelhados, temos a combinação ideal para uma refeição divinal.