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Ajuda Syrah

Sobre

De todas as castas estrangeiras que temos em Portugal, esta foi, sem dúvida, a que mais prosperou no clima rigoroso alentejano. Ajustou-se facilmente aos típicos verões alentejanos e aos seus solos quentes e pobres.

A casta Syrah dá origem a vinhos quentes, de grande entrega, de cores e aromas exuberantes e de corpos robustos e alcoólicos. Este é o caso deste vinho da Herdade da Ajuda, 100% Syrah, macio e convidativo e com um elevado potencial de guarda.

Apesar de completamente seco, este Syrah deixa-nos com uma leve sensação de doçura que permite harmonizar este vinho na perfeição com queijos fortes, a sobremesa ideal para os verdadeiros amantes da combinação entre vinhos e queijos.

Notas de prova

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Como servir

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Tipo de Vinho: Tinto
Região: Alentejo

Ideal para acompanhar com...

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