Couleur jaune paille, avec une teinte verdâtre. Propre et lumineux.

Arôme intense et complexe. Il montre d’abord un côté minéral intense, avec du schiste, suivi d’une touche balsamique pour mettre en valeur le fruit vif de l’abricot, de la pêche et de la prune, frais. L’ensemble est très complexe et séduisant avec une touche de paille sèche et de pain grillé.

En bouche il a une attaque très fraîche et vive, la texture est soyeuse avec beaucoup de volume en milieu de dégustation. Il a une saveur fruitée pleine et une acidité harmonieuse et une finale nerveuse et interminable.