Le meilleur touriga national est sélectionné et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin avec un peu de Bouschet alicante subira une fermentation malolactique et une étape de 14 mois dans une cuve en granit.

Robe rouge intense aux reflets violacés. En arôme, un vin riche en fruits rouges de la framboise à la groseille, on sent l’arôme floral de la violette. Tanin persistant mais harmonieux en bouche, fraîcheur et minéralité caractéristique de ce vin. Un Touriga Nacional différent de l’habituel, résultat du vieillissement en cuve de granit.