Ficha Técnica

Vinho: Azal | Branco

Colheita: 2018

Enologia: WineLords

Casca:

Azal

Vinificação:

Após colheita manual para caixas de 20kg, é feita uma criteriosa seleção das melhores uvas. Prensagem suave e fermentação em cubas de inox a temperatura controlada durante 4 semanas.

 

Notas de prova:

Cor citrina, aroma elegante com notas tropicais. Guloso, acidez equilibrada com final longo.

 

Longevidade:

Consumir jovem, no próprio ano ou seguinte.

 

Sugestões de consumo:

Pratos de peixe, mariscos ou simplesmente sentado na esplanada a contemplar um belo fim de tarde. Servir entre 6 a 8 ºC.

 

Notas analíticas:

Álcool: 13,0%
Volume: 0,75 L
Acidez Total: 5,3 g/l
Açúcar Total: 5,7 g/l

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