Ficha Técnica

Vinho: Porto

Classificação: Tawny

Região: Douro

Enologia: Ana Urbano

Castas:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.

 

Processo de Vinificação:

Fermentação alcoólica interrompida pela adição de aguardente, lote envelhecido em madeira cerca de 30 Anos até ser engarrafado.

 

Notas de prova:

Vinho alourado com aromas terciários finos e bem conseguidos já com um soberbo toque a baunilha e onde estão presentes aromas de especiarias como noz-moscada e pimentas. Na boca vemos confirmados todos estes predicados em conjunto com um ataque retronasal poderoso e um final de boca muito prolongado.

 

Notas analíticas:

Álcool: 20%
Acidez Total: 5,8 g/l

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